FROV Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích zveřejňuje rozhovory s odborníky na zajímavá témata ze světa akvakultury. Nejnovější díl nese název "Zvoní rybníkářství hrana?" Mgr. Miroslav Boček s hosty - Ing. Janem Potužákem z Povodí Vltavy, s. p. a Ing. Jánem Regendou, Ph.D. z Fakulty rybářství a ochrany vod JU ČB hovoří o nezastupitelné funkci rybníků v krajině, o kvalitě a čistotě vody v našich rybnících, o sinicích i o tom, proč jsou naše rybníky v ohrožení. Podcast si poslechněte zde.

Na webu FROV JU České Budějovice naleznete také další podcasty:

Co mají společného ryby a rajčata aneb zpráva od rybářů "technooptimistů"

Oceány jsou vyjedené lednička

Náš rybář v Bruselu

Bez mokřadů zavládne suchopár

Podívejte se na zajímavý dokument ČT o práci rybníkářů. Poslední kontrolu před podzimními výlovy provedli rybníkáři na Pardubicku. Zjišťovali stav a velikost ryb, které jsou určené především na štědrovečerní stůl. Hlavně kvůli chladnějšímu jaru očekávají menší kusy. Zatím odhadují, že cena za vánočního kapra by se měla navýšit zhruba o patnáct procent, tedy loňskou inflaci.

Panelová diskuze proběhla 22. 5. 2023, její záznam je nyní k dispozici na youtube kanálu Jihočeské univerzity.

Čtveřice odborníků z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích se v disuzi zabývala tématy: Jak uživit 10 milionů lidi a nezničit planetu? Jak změnit ekonomiku, aby byla udržitelná? A proč je hnůj nad zlato? Současný způsob produkce potravin není dlouhodobě únosný. Řešením může být cirkulární bioekonomie.

O tom, jak funguje a jak ji lze aplikovat například v zemědělství nebo rybářství, hovoří hosté diskuze:

• doc. Jan Mráz (Fakulta rybářství a ochrany vod JU)
• doc. Eva Cudlínová (Ekonomická fakulta JU)
• doc. Jan Bárta (Fakulta zemědělská a technologická JU)

Moderuje: Mgr. Miroslav Boček

Letošní zasedání Evropské federace chovatelů ryb (FEAP) se konalo na konci května v Paříži. Zúčastnilo se ho téměř šedesát delegátů z osmnácti zemí Evropské unie i mimo ni (Island, Turecko, Norsko). Své místo ve federaci má i Česká republika, jejímž delegátem byl ředitel Rybářského sdružení České republiky, RNDr. Michal Kratochvíl, Ph.D., který se pravidelně těchto zasedání jako předseda sekce pro sladkovodní akvakulturu v rámci vnitřních struktur FEAPu účastní.

FEAP hodnotila evropský trh s rybami, dovoz ze zemí tzv. třetího světa, produkci dvou nejvýznamnějších chovaných sladkovodních druhů, kapra obecného a pstruha duhového. Zabývala se problémy, se kterými se producenti především potýkají, např. akutní nedostatek vody, rybožraví predátoři a příliš omezující ochrana přírody.

Z popudu sekce pro sladkovodní akvakulturu bylo na všeobecném plénu také otevřeno téma welfare ryb při chovu, transportu a zabíjení ryb ve zpracovnách a zhodnocení welfare ryb při nadměrném tlaku.

 „Dejme kaprovi správné místo v akvakultuře!“ je mottem letošní 6th International Carp Conference (VI. mezinárodní konference o kaprovi).  

Tato konference proběhne 31. srpna a 1. září 2023, den poté bude následovat 47. MA-HAL Fish Festival. Konference se bude konat po čtyřech letech v Maďarsku, v oblasti Szarvas, kde má chov kapra dlouholetou tradici.

Na programu budou diskuze o výzvách a příležitostech chovu kapra. Kromě toho, že kapr je považován za důležitou potravu pro vodní živočichy, budou tématy diskuzí také propojení chovu kapra s rekreačním rybolovem a zarybňováním přírodních vod, možnosti uznání chovu kaprů mezinárodními organizacemi, jako jsou FAO a UNESCO. Do programu se aktivně zapojí vedoucí představitelé a klíčoví odborníci FAO, EIFAAC, FEAP a EATIP a kromě evropských účastníků se konference zúčastní také odborníci z Číny a Střední Asie. Příležitosti k diskusím a dialogům poskytnou tematická panelová zasedání, která budou moderovat uznávaní mezinárodní odborníci na akvakulturu.

Kromě programu v konferenčním sále pořadatelé zorganizovali návštěvu živé genové banky HAKI a experimentálních zařízení. Po skončení konference se také můžete zapojit do 47. MA-HAL Fish Festivalu, který je skvělou příležitostí, jak ochutnat maďarské pokrmy z kapra s odpovídajícími víny.

Program konference naleznete zde, registrace nutná!

Konferenci pořádá Research Center for Fisheries and Aquaculture (HAKI) ve spolupráci s EIFAAC TSC. Zástupcem EIFAAC TSC na této konferenci bude Dr. Ana Gavrilovic (Chorvatsko) a Dr. Michal Kratochvíl (Česko).

Chov kaprů je jednou z důležitých historických součástí odvětví rybolovu a akvakultury. Nedávné studie prokázaly, že akvakultura kapra obecného se datuje tisíce let zpět v Asii i v Evropě. Kapr je také geograficky rozšířenou rybou, která pochází z palearktické oblasti, ale dnes vytváří ve světě mnohamiliardový průmysl. Podle údajů z roku 2018 tvoří produkce kaprů spolu s ostroretkami a dalšími kaprovitými rybami čtvrtinu celosvětové produkce akvakultury v hodnotě 62 miliard USD. Kapři a ostatní kaprovité ryby představovali v roce 2020 hlavní skupinu produkovaných druhů s podílem 18 % na produkci vodních živočichů. Mimo Asii je střední a východní Evropa regionem, kde kapr hraje v akvakulturní produkci důležitou roli, zejména kapr obecný, kterého lze považovat za evropské dědictví. Kromě posílení role kapra v rámci evropské akvakultury a zlepšení jeho image může Evropa zvýšit svůj příspěvek k rozvoji celosvětové akvakultury kapra zkoumáním možností, které kapr v "modré akvakultuře" nabízí.

Odsáváním bahna v největším českém rybníku rybáři zamezí množení sinic, které se množí díky fosforu obsaženému v sedimentu, zejména nyní v období veder. Těžbou také rybáři brání úniku bahna dále do povodí.

Podívejte se na zajímavý dokument České televize o práci třeboňských rybářů.